LESSON
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レッスン紹介
漫画家織田さんとのコラボ企画第3弾
今回はクリスマス特別お料理＆ドリンクを作ってランチしようという内容です。
ぜひ、皆様世界の珍しい料理を日本で手に入りやすい材料で作って食べて世界の旅行話なども楽しみましょう。
織田さんはロシア料理中心に、ikukoはカナダ知人からの伝授でカナダ料理と直前旅行のマレーシア料理を作ります。
ペナン島（マレーシア）のお土産もお出しする予定です。
●時間
１１：００－１５：００（１０：３０から入室OK)
●スケジュール
１０：３０ しっかり料理したい方はこの時間から
１１：００ 全員集合
料理の説明、料理開始
１３：００ ランチタイム
１４：３０ 片付け １５：００終了予定
●場所
大山町会館（渋谷区コミュニティ施設）
渋谷区大山町２１－１０
遅刻早退もOK.食べるだけでも参加したい方でもOKです。
ぜひ皆様のご参加をお待ちしています。
献立
●内容
グローギ（北欧のスパイスホットワイン ノンアルドリンクもあります）
ボルシチ＆ライ麦パン
ロシアの焼きりんご
ハムの丸焼き
シェーパーズパイ（マッシュポテトとミートのパイ）
マレーシアのニョニャ料理
価格
6000円(税込)
開始日時
| 2025年12月14日(日) 11時 |
所要時間
3時間30分（多少前後します）
持ち物
エプロン、タオル、気になる方はマスク
催行人数
1人～6人
申込可能日
2日前まで
レッスン紹介
スープビュッフェの会です。
スープを簡単なものはその場で調理し、いくつかご用意いたします。
ご試食時には数種類の朝岡スパイスさんのちょっと普段使わない、または手に入りにくいスパイスもご用意いたしますので、お好みのスパイスを振りかけてお召し上がりいただきます。（これをきっかけに好きになるかも）
きっとスープが別物と思うくらい味変する場合もあります。ぜひなかなかできない体験にご参加お待ちしています。
献立
日本の汁もの（粕汁、しょうゆベース、塩ベース）寒い国のスープ、暑い国のスープなどなど。
サラダ、バゲットまたはカンパーニュ、簡単なデザート（こちらでご用意）
価格
6000円(税込)
開始日時
| 2026年1月11日(日) 11時 |
所要時間
約３時間３０分
持ち物
エプロン、タオル、気になる方はマスク、持ち帰りバッグ
催行人数
1人～4人
申込可能日
2日前まで
レッスン紹介
この体験はご自分で生地から作っていただく中華まんﾜｰｸｼｮｯﾌﾟです。
形はノーマル以外にも動物やキャラクターでもOK.中身の具は用意しますので、混ぜたりアレンジもありです。
お好きなように、お好きなものを包んでください。
お持ち帰りもできます。この生地は冷めても美味しい配合にしています、おうちで温めれば、美味しくお召し上がりいただけます。（冷凍可）
発酵タイムには用意している具材の作り方などもお伝えします。（ご希望者にはレシピ差し上げます）
✔生地つくりに興味がある。一度やってみたい。
✔変わった中華まんが食べてみたい。作ってみたい。
✔スパイスに興味がある。具材に興味がある。
スケジュール
11:00 集合。中華まん作りスタート（生地からやりたい場合は10：45からです）
肉まんあんまん作り
14:30 片付け＆終了
多少前後する可能性あります
皆様のご参加をおまちしております
献立
中華まん（肉まん、あんまん、カレーまん、ピザまん等）
スープやサラダなど軽食はこちらでご用意します。
価格
5000円(税込)
開始日時
| 2026年1月17日(土) 11時 |
所要時間
3時間30分（多少前後します）
持ち物
エプロン、タオル、持ち帰り用バッグ
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで
レッスン紹介
チーズの会のリクエストがありましたので、追加開催することに決定しました。
今回のテーマは
チーズにスパイスでランクアップする。
チーズ×スパイスdeおいしさを発見してみる。
意外な発見があって楽しいと思います。
ご予約後、こんなものにチーズいれてみたい。というリクエストがあれば可能な限りやってみて、みんなでチーズの世界を広げましょう。
人気はクリームチーズ。あっさり系でたくさん食べちゃう危険チーズです。
とろけるチーズ。万能チーズ。迷ったらこれを入れたら間違いなし。
パルメザンチーズ。これも料理にはなんでも入れちゃう、強い味方。
ほかにも、よさそうなチーズをみつけたらゲットしておきます。
開発途上でして、メニューがアップできなくてすみません、仕上がってきたらノートにアップしたり、グループでメッセージします。
●スケジュール（遅刻早退もOKとしています。事前にご連絡くださいませ）
10:30 準備（一緒に料理からやってみたい方、大歓迎です）
11:00 集合 料理スタート
13:00 試食タイム
14:30 片付け
15:00 ほぼ終了
●持ち物
エプロン、タオル、マスク（気になる方）、スリッパ（一応あります）、お飲み物（こちらでも用意します）
●このような方、ご参加お待ちしています
ﾁｰｽﾞ高くなったからあまり食べてない→チーズもっと食べましょう。
市販にはないチーズ料理を作ってみたい→いろいろなレシピを開発しておきます。
ﾁｰｽﾞに合うスパイスを知りたい→スパイスの日常的にも使える方法をご紹介します。
料理はあんまりやらないし・・・→レンチンでできる簡単チーズ料理も作ります。
●その他
食物アレルギーがある方はご予約時にメッセージ入れてくださいませ。
献立
一例（食材の調達により一部変更もございます）
手作りカッテージチーズ＆サラダ
手作りカルッツオーネ（包焼きピザ）
レンチンパリパリチーズ
チーズDEスープ
チーズでスイーツ
価格
5000円(税込)
開始日時
| 2026年2月14日(土) 11時 |
所要時間
約３時間３０分
持ち物
エプロン、タオル、
催行人数
1人～2人
申込可能日
1日前まで
レッスン紹介
この体験はご自分で生地から作っていただく中華まんﾜｰｸｼｮｯﾌﾟです。
形はノーマル以外にも動物やキャラクターでもOK.中身の具は用意しますので、混ぜたりアレンジもありです。
お好きなように、お好きなものを包んでください。
お持ち帰りもできます。この生地は冷めても美味しい配合にしています、おうちで温めれば、美味しくお召し上がりいただけます。（冷凍可）
発酵タイムには用意している具材の作り方などもお伝えします。（ご希望者にはレシピ差し上げます）
✔生地つくりに興味がある。一度やってみたい。
✔変わった中華まんが食べてみたい。作ってみたい。
✔スパイスに興味がある。具材に興味がある。
スケジュール
11:00 集合。中華まん作りスタート（30分前から中華まんの生地作りをします。生地からやりたい場合は10：30からです）
肉まんあんまん作り
14:30 片付け＆終了
多少前後する可能性あります
場所
両国ガレージ
東京都墨田区両国2-10-6 山口ビル101
両国駅より徒歩5分以内
開催確定後、お送りするご案内を参考にいらしてください。
皆様のご参加をおまちしております
献立
中華まん（肉まん、あんまん、カレーまん、ピザまん等）
スープやサラダなど軽食はこちらでご用意します。
価格
5000円(税込)
開始日時
| 2026年2月23日(月) 11時 |
所要時間
3時間30分（多少前後します）
持ち物
エプロン、タオル、持ち帰り用バッグ
催行人数
1人～2人
申込可能日
2日前まで